11月25日，从中国肉禽网和山东省出入境检验检疫局获悉，山东凤祥实业有限公司正式获得向蒙古国出口禽肉资质，这标志着我国禽肉产品首次获准进入蒙古国市场，这也是我国生禽肉出口获得第5个国家的“通行证”。  今年10月，蒙古国边防监察局高级检查官巴特包勒德一行来山东凤祥公司考察出口禽肉时，对该公司肉鸡养殖过程中供雏、供料、用药、防疫等环节实施精细化管控的做法进行了问询，了解了凤祥实施自动化、智能化、现代化养殖的具体情况；并走进山东意难忘火锅加工中心和熟食品加工厂的生产车间，认真细致地查看车间现场的每一道作业工序，对食品加工工艺流程中涉及到的HACCP食品质量管控体系和ISO9001质量管理体系进行了深入了解。考察结束后，蒙古国官方对山东凤祥全面构建起“从农场到餐桌”全产业链食品安全控制体系，表示满意和认同。  据悉，山东凤祥检测中心拥有液质连用仪、气相色谱仪、液相色谱仪等近百台设备，形成了覆盖原辅料、加工过程和产成品的三层监控网络，可满足国内外客户的标准要求，已通过中国合格评定国家认可委员会（CNAS）的官方认可。“凤祥”商标被认定为中国驰名商标和山东省“国际知名品牌”，产品远销欧盟、日本、马来西亚、中东等20多个国家和地区，是麦当劳、沃尔玛、家乐福等大型餐饮连锁机构、超市的一级战略供应商，赢得了国内外客户和亿万消费者的一致好评。如今，随着向蒙古国出口禽肉资质的获得，山东凤祥一举成为全国首家也是目前唯一一家可以向蒙古出口禽肉产品的企业，这也意味着山东意难忘火锅业务国际化又迈出了坚实一步。（记者 王传钧 刘学正）